Składniki dla 4 osób:
- 150 g grzanek z białego chleba (bez skórki)
- 2 dojrzałe pomidory
- 1 ogórek
- 1 żółta papryka
- 2 łodygi selera
- 1 czerwona cebula
- 3 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia
- 2 łyżki octu winnego Ponti z czerwonego wina
- sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Pokrój chleb w kostki i przygotuj grzanki „susząc” kostki chleba w rozgrzanym piekarniku ok 15 min. Pokrój warzywa w kostki i usuń środki z pomidorów. Wymieszaj warzywa z grzankami, dodaj oliwę i ocet, dopraw  solą i pieprzem. Podawaj od razu po przygotowaniu.