Składniki:
- Opakowanie pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych)
- Kilka liści sałaty lodowej
- Czerwona cebula
- Opakowanie plasterków suszonego pomidora z bazylią i oregano (np. Crispy Natural)
- 40 dag filetu z kurczaka
- Przyprawa do kurczaka
- Natka pietruszki
- Kukurydza w puszce
- Ogórek konserwowy

Sos:
- Sól
- Pieprz
- Łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie:
Filet z kurczaka umyć,  pokroić na małe kawałki i doprawić przyprawą. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Kawałki filetu usmażyć. Sałatę umyć i wyłożyć na talerzu. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, cebulę w piórka, a ogórka w kostkę i razem z kukurydzą dodać do sałaty. Dodać ostudzonego kurczaka. Składniki sosu dokładnie wymieszać  i polać nim sałatkę tuż przed podaniem. Posypać sałatkę chrupiącymi plasterkami pomidora i natką pietruszki.