Pomysł na lekką zupę z makaronem
Składniki:
- Międzybrodzki Makaron świderek – 250 g
- Skrzydełka kurczaka – 2 szt.
- Marchew – 3 szt.
- Fasola zielona – ok. 300 g
- Natka pietruszki
- Przecier pomidorowy – 3 łyżki
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie myjemy. Do osolonej wody wkładamy skrzydełka. W międzyczasie obieramy marchewkę, odcinamy końcówki fasoli. Po chwili od zagotowania dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i fasolę. Następnie gotujemy na wolnym ogniu. Po ok. 15 min. dorzucamy makaron i gotujemy al dente. Pod koniec dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku. Gotową zupę wykładamy na talerze i posypujemy posiekaną natką pietruszki.