Składniki:
•    250 g makaronu tagliatelle
•    300 g boczku Kurpiowskie Specjały ZM Pekpol
•    200 ml śmietany 18%
•    3 żółtka jaj
•    sól
•    grubo mielony czarny pieprz
•    świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie:
Boczek pokroić w paski i podsmażyć na patelni. Śmietanę wymieszać z żółtkami i solą. Ugotować makaron, odcedzić, przełożyć do garnka, a następnie do jeszcze gorącego makaronu dodać śmietanę z żółtkami i boczek. Całość dokładnie wymieszać, oprószyć pieprzem i delikatnie podgrzać, aż sos zgęstnieje. Makaron ułożyć na talerzu i udekorować listkiem bazylii.
Smacznego!