Składniki:
- średniej wielkości miska  przebranych i umytych liści świeżego szpinaku
- 500 g piersi z kurczaka
- 100 g Żurawiny Bakalland
- olej rzepakowy
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- zioła prowansalskie

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Smażymy równomiernie z obu stron na rozgrzanej patelni. Mięso studzimy i kładziemy je na umytych liściach szpinaku. Potrawę posypujemy suszoną żurawiną i skrapiamy delikatnie oliwą.