Pascha z rodzynkami i migdałami
Składniki:
• 40 dag sera twarogowego
• 1 szklanka śmietany 18%
• 25 g miękkiego masła
• 1 żółtko
• 10 dag cukru pudru
• 10 g cukru waniliowego
• 100 g rodzynek sułtańskich Bakalland
• 100 g skórki pomarańczowej Bakalland
• 100 g płatków migdałów Bakalland
• szczypta soli
Przygotowanie:
Ser mielimy w maszynce, stopniowo, nie przestajemy ucierać, dodajemy: 1 żółtko, masło, cukier puder, cukier wanilinowy i śmietanę. Całość dokładnie ucieramy na jednolitą masę i łączymy z bakaliami. Ciasto przekładamy do miseczki wyłożonej wcześniej gazą i odstawiamy w chłodne miejsce na noc. Przed podaniem możemy udekorować prażonymi płatkami migdałów.