Składniki:

• 50 g migdałów łuskanych Bakalland
• 50 g suszonej żurawiny Bakalland
• 1 awokado
• 150 g świeżych liści szpinaku
• 75 g rukoli
• 20 g chia
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z ½ cytryny

Umyte i osuszone liście szpinaku oraz rukolę układamy na talerzu. Dodajemy obrane i pokrojone awokado, które posypujemy suszoną żurawiną oraz uprażonymi wcześniej, na suchej patelni, migdałami. Sałatkę posypujemy nasionami chia oraz polewamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.