Składniki:

• 3/4 kostki masła niesolonego
• 3/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 ½ szklanki mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• ½ łyżeczki zmielonych liści Jasmine Green Tea Ahmad Tea London
• 1 torebka herbaty Jasmine Green Tea Ahmad Tea London
• 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

1. Zaparz 1 torebkę herbaty jaśminowej Ahmad Tea London w 50 ml wody (parz przez około 5 minut).
2. Utrzyj ½ szklanki cukru oraz ½ kostki masła, a następnie dodaj jajko i mieszaj do momentu, aż uzyskasz gładką masę.
3. Kolejno dodaj mąkę, dwie łyżki naparu z herbaty jaśminowej, proszek do pieczenia, zmielone liście herbaciane i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Uformuj ciasto w małe wałeczki, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 60 minut (aż ciasto będzie twarde).
5. Po wyjęciu ciasta z lodówki pokrój je na cienkie plasterki i rozłóż na nasmarowanej pozostałym kawałkiem masła blasze.
6. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.
7. Rozłożone ciasteczka posyp pozostałym cukrem .
8. Piecz 8/10 minut, aż ciasteczka nabiorą koloru jasnobrązowego.