Wysokogatunkowa czarna herbata charakteryzuje się głębokim aromatem. Ta uprawiana na najczystszych plantacjach na świecie, które mieszczą się na stokach gór Sri Lanki, dodatkowo wyróżnia się intensywną, szlachetną barwą. Każdy koneser herbaty doceni jej smak, nie wzbogacając go żadnymi dodatkami. Lankijczycy jednak, dodają do herbaty różne przyprawy lub owoce, aby w ten sposób zapobiegać infekcjom czy innym problemom zdrowotnym.

Sri Lanka posiada bardzo bogatą faunę i florę. Średnia roczna temperatura wynosi ok. 27°C, co pozwala na hodowlę egzotycznych owoców i aromatycznych przypraw. Lankijczycy nie należą do bogatych społeczności, dlatego nauczyli się wykorzystywać wszystkie dobrodziejstwa, którymi obdarza ich wyspa. Dzięki ich bogatej wiedzy, przygotowując zwykły napój potrafią zaradzić na wiele schorzeń czy dolegliwości – jest to umiejętność, której również powinniśmy się nauczyć. Marka Akbar pokaże nam, jak wykorzystać herbatę w walce z osteoporozą czy przeziębieniem.

Rozgrzewające przyprawy

Jedną z najbardziej popularnych przypraw na Sri Lance jest cynamon. Dania z cynamonem nabierają wyjątkowego, słodkiego aromatu. Jego regularne spożywanie obniża poziom cholesterolu oraz wspomaga regulowanie poziomu cukru we krwi. Lankijczycy często dodają cynamon do czarnej herbaty z odrobiną miodu. Kolejnym popularnym dodatkiem do herbaty jest… pieprz czarny! Taka herbata sprawdzi się przy dolegliwościach żołądkowych. Pieprz doskonale załagodzi wzdęcia i pomoże w walce z przeziębieniami. Jeśli natomiast mamy problem z nieświeżym oddechem, to doskonale sprawdzi się herbata z dodatkiem goździków. Dodatkowo mają one właściwości antyseptyczne oraz przeciwbólowe. Doskonale sprawdzą się więc przy przeziębieniach. Oto przepis na herbatę, która rozgrzeje nas w chłodny dzień.

Herbata na przeziębienie

Składniki:

• HerbataAkbarPureCeylonTea
• Kilka goździków
• Kilka plasterków imbiru
• Łyżeczka miodu

Przygotowanie:

Herbatę zalewamy gorącą wodą i parzymy przez 3 – 5 minut. Następnie rozcieramy w dłoniach goździki i dodajemy do herbaty razem z pokrojonym imbirem. Herbatę dosładzamy miodem. Pijemy póki jest gorąca.

Owoce na zdrowie

Owoce posiadają wiele witamin i minerałów, które działają korzystnie na nasz organizm. Regularne picie herbaty z dodatkiem żurawiny pomoże przy infekcjach dróg moczowych oraz zapobiegnie próchnicy. Natomiast herbata z domowej roboty syropem z truskawek ochroni nas przed cukrzycą i chorobami serca. Suszone śliwki doskonale sprawdzą się przy problemach z osteoporozą oraz przy zaparciach. Poniżej przepis na herbatę ze śliwkami.

Herbata śliwkowa

Składniki:

• Herbata AkbarPureCeylonTea
• Suszone śliwki kalifornijskie

Przygotowanie:

Śliwki gotujemy w szklance wody przez 3 minuty. Takim wywarem zalewamy herbatę i parzymy od 3 do 5 minut.