Składniki:

• mąka - 2 szklanki
• cukier puder - 2 łyżki
• żółtko - 2 sztuki
• Kostka do pieczenia Kasia - 1 opakowanie
• woda - 3 łyżki
• biała czekolada - 2 opakowania
• serek mascarpone - 1 opakowanie
• borówki amerykańskie - 300 gramów
• skórka z limonki - 1 sztuka
• cukier puder - 1 opakowanie
• liście świeżej mięty - 1 pęczek

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Do miski wsyp mąkę, dodaj kostkę do pieczenia Kasia, cukier i wodę.
2. Dodaj żółtka.
3. Zagnieć ciasto, zawiń w folię i odłóż na 30 minut do lodówki. Ciasto rozwałkuj na stolnicy podsypanej mąką, wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty o średnicy ok. 26 cm. Wierzch ciasta nakłuj widelcem, obciąż (np. kaszą, ryżem). Piecz w temperaturze 180°C, aż ciasto uzyska złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia.
4. Przygotuj krem – czekoladę roztop w kąpieli wodnej, zdejmij z ognia.
5. Dodaj serek mascarpone, wymieszaj łyżką.
6. Krem nałóż na ostudzony spód ciasta, udekoruj owocami. Posyp cukrem pudrem, udekoruj skórką z limonki I listkami mięty.