Składniki:

- 500 g obranej i wydrążonej dyni

- 3 ziemniaki

- cebula

- 1 litr bulionu

- garść Pestek dyniSiesta

- garść Słonecznika łuskanegoSiesta

- 1 łyżeczka curry np. Appetita

- sól, pieprz, cukier do smaku

- olej do smażenia

Przygotowanie:

Zeszklij posiekaną cebulę na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojoną w kostkę dynię i surowe ziemniaki. Po chwili dodaj curry. Po około 5 minutach smażenia, wlej bulion i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Całość zmiksuj, przypraw do smaku i udekoruj prażonymi pestkami dyni i słonecznika.

Smacznego!