Składniki

• 1,5kg ogórków
• 750ml wody
• 2 łyżki cukru
• 1½ łyżka soli
• 200ml octu królewskiego KAMIS
• 2 łyżeczki chili KAMIS
• 1 łyżeczka ziaren gorczycy KAMIS

Sposób przygotowania

Oczyszczone ogórki pokrój w grube plastry (2 cm) i ułóż w wyparzonychsłoikach. Wodę zagotuj z cukrem i solą z dodatkiem chili i gorczycy. Na koniec dodaj ocet.Gorącą marynatą zalej ogórki, zakręć i wstaw do piekarnika.Pasteryzuj około 30 minut w temperaturze 130°C. Po wyjęciu odstaw do góry dnem do wystygnięcia.Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.